Guia de practica - Digestión y absorción de nutrientes
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Fecha: ____________________________
Puntaje: __________________________
1.
¿Cuál es la definición correcta de digestión?
Transformación de los alimentos en sustancias más simples para su absorción.
Proceso de ingestión de alimentos por la boca.
Eliminación de desechos a través del ano.
Transporte de nutrientes a las células del cuerpo.
2.
¿En qué órgano del sistema digestivo comienza la digestión química de los carbohidratos?
Estómago
Intestino delgado
Boca
Esófago
3.
¿Cómo se llama el anillo muscular que regula el paso del bolo alimenticio desde el esófago al estómago?
Respuesta: ____________________________________________
4.
La enzima pepsina, que descompone las proteínas, actúa principalmente en:
La boca, con un pH neutro.
El intestino delgado, con pH alcalino.
El hígado, con pH básico.
El estómago, con un pH ácido.
5.
¿Cuál de las siguientes es una función del hígado en la digestión?
Producir enzimas que digieren proteínas.
Almacenar y liberar bilis para emulsionar grasas.
Absorber los nutrientes directamente.
Secretar jugos gástricos.
6.
La mayor parte del agua ingerida se absorbe en:
El estómago
El intestino grueso
El intestino delgado
El esófago
7.
¿Qué tipo de nutriente se descompone en monosacáridos durante la digestión para ser absorbido?
Respuesta: ____________________________________________
8.
¿En qué parte del sistema digestivo se absorbe la mayor cantidad de nutrientes?
Intestino delgado
Estómago
Intestino grueso
Boca
9.
¿Cuál es la función principal de las vellosidades intestinales?
Secretar jugos digestivos
Transportar los nutrientes al hígado
Proteger la pared intestinal
Aumentar la superficie de absorción
10.
La bilis, producida por el hígado, tiene como función principal:
Digerir las proteínas en aminoácidos.
Emulsionar las grasas para facilitar su digestión.
Neutralizar el quimo ácido del estómago.
Descomponer los carbohidratos.
11.
Durante la digestión, las proteínas se descomponen en:
Ácidos grasos y glicerol
Monosacáridos
Aminoácidos
Nucleótidos
12.
Los movimientos peristálticos son importantes en el sistema digestivo porque:
Mezclan los alimentos con jugos digestivos.
Empujan el alimento a lo largo del tracto digestivo.
Absorben los nutrientes en la sangre.
Descomponen químicamente los lípidos.
13.
El ambiente del estómago se caracteriza por tener un pH _____.
Respuesta: ____________________________________________
14.
¿Cuál de los siguientes NO es un órgano del sistema digestivo?
Páncreas
Hígado
Riñón
15.
¿Cuál es la longitud aproximada del intestino delgado en un adulto?
1 metro
3 metros
7 metros
12 metros
16.
El páncreas secreta jugo pancreático que contiene enzimas para digerir:
Solo proteínas
Solo carbohidratos
Solo grasas
Proteínas, carbohidratos y grasas
17.
Comparando la digestión de grasas con la de carbohidratos, ¿cuál es una diferencia clave?
Las grasas requieren bilis para su emulsión antes de la digestión enzimática.
Las grasas se digieren completamente en la boca, los carbohidratos en el estómago.
Los carbohidratos se absorben directamente sin digestión.
Las grasas se descomponen en monosacáridos.
18.
El proceso de tragar el bolo alimenticio se llama _____.
Respuesta: ____________________________________________
19.
¿Cuál es la secuencia correcta del recorrido de los alimentos en el sistema digestivo?
Boca → esófago → estómago → intestino delgado → intestino grueso
Boca → estómago → esófago → intestino grueso → intestino delgado
Esófago → boca → estómago → intestino delgado → intestino grueso
Boca → intestino delgado → estómago → intestino grueso
20.
Si una persona consume 100 gramos de carbohidratos y se absorbe el 95%, ¿cuántos gramos se absorben?
90 gramos
95 gramos
100 gramos
5 gramos