Interpretación de información nutricional

1.

1. Azúcares naturalmente presentes en los alimentos, como en la fruta.

2. Azúcares que se agregan durante el procesamiento o preparación de los alimentos.

3. Todos los carbohidratos simples listados en la etiqueta.

2.

1. La cantidad exacta de nutriente que necesitas consumir al día.

2. La proporción que una porción aporta respecto a la recomendación diaria basada en una dieta de 2000 calorías.

3. La comparación con otros productos similares.

4. El límite máximo seguro para ese nutriente.

3.

Respuesta: ____________________________________________

4.

1. El cereal A tiene el doble de sodio que el cereal B.

2. El cereal B tiene la mitad de sodio que el cereal A.

3. El cereal B tiene el doble de sodio que el cereal A.

4. Ambos cereales tienen igual cantidad de sodio.

5.

1. Fibra dietética

2. Grasas saturadas

3. Proteínas

4. Vitaminas

6.

Respuesta: ____________________________________________

7.

1. Las saturadas son líquidas a temperatura ambiente, las insaturadas son sólidas.

2. Las saturadas no tienen dobles enlaces en su estructura química, las insaturadas sí.

3. Las insaturadas son menos saludables que las saturadas.

4. Las saturadas se encuentran principalmente en aceites vegetales.

8.

1. Pan integral, porque tiene más fibra y menos sodio.

2. Pan blanco, porque tiene menos calorías.

3. Ambos son igualmente saludables.

4. Depende de si prefieres el sabor dulce.

9.

Respuesta: ____________________________________________

10.

1. El yogur con 10 g de azúcares añadidos tiene más azúcares naturales.

2. El yogur con 2 g de azúcares añadidos es preferible porque tiene menos azúcares añadidos.

3. Ambos yogures son igual de saludables.

4. El yogur con 10 g de azúcares añadidos es más natural.

11.

1. Aporta muchas calorías.

2. Ayuda a mantener la salud digestiva y puede reducir el colesterol.

3. Es una fuente principal de energía rápida.

4. No tiene ningún beneficio comprobado.

12.

1. Aceites parcialmente hidrogenados

2. Aceites totalmente hidrogenados

3. Aceites de oliva

4. Grasas animales

13.

1. En orden alfabético.

2. De mayor a menor cantidad presente en el producto.

3. De menor a mayor cantidad presente en el producto.

4. Según su importancia nutricional.

14.

1. 300 mg

2. 600 mg

3. 1200 mg

4. 1500 mg

15.

Respuesta: ____________________________________________

16.

1. Elegir bebidas azucaradas en lugar de agua.

2. Leer las etiquetas y seleccionar productos con menos azúcares añadidos.

3. Consumir más productos procesados endulzados.

4. Ignorar la lista de ingredientes.

17.

1. Siempre significa que tiene menos calorías.

2. Puede referirse a textura o color, no necesariamente a menos calorías o grasa.

3. Indica que es más saludable sin excepciones.

4. Garantiza que tiene menos azúcar.

18.

Respuesta: ____________________________________________

19.

1. Alimentos ricos en nutrientes esenciales.

2. Alimentos que aportan energía pero pocos nutrientes beneficiosos.

3. Alimentos sin calorías.

4. Alimentos bajos en grasas.

20.

1. Comparar solo el precio.

2. Comparar múltiples nutrientes como azúcares, grasas, sodio y fibra, considerando el tamaño de porción.

3. Elegir siempre el que tenga menos calorías.

4. Confiar en las afirmaciones de marketing del envase.