Necesidades nutricionales según la etapa de vida
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Fecha: ____________________________
Puntaje: __________________________
1.
¿Qué se entiende por 'requerimientos nutricionales' en el contexto de la nutrición humana?
La cantidad mínima de un nutriente para prevenir síntomas de deficiencia.
La cantidad óptima de nutrientes necesaria para mantener la salud y prevenir enfermedades.
La cantidad máxima de un nutriente que se puede consumir sin riesgo de toxicidad.
La cantidad variable que depende exclusivamente de la preferencia personal.
La cantidad óptima de nutrientes necesaria para mantener la salud y prevenir enfermedades.
2.
¿En cuál de las siguientes etapas de la vida es mayor el requerimiento energético por kilogramo de peso corporal?
Infancia
Adolescencia
Adultez joven
Vejez
Infancia
3.
¿Qué nutriente es crucial suplementar en las mujeres embarazadas para prevenir defectos del tubo neural en el feto?
Hierro
Calcio
Ácido fólico
Vitamina D
Ácido fólico
4.
Calcula el Gasto Energético Total (GET) de una mujer con una Tasa Metabólica Basal (TMB) de 1600 kcal y un factor de actividad física de 1.55 (nivel moderado).
2000 kcal
2480 kcal
1600 kcal
3000 kcal
2480 kcal
5.
¿Qué etapa de la vida, caracterizada por el estirón puberal, tiene los mayores requerimientos de calcio por kilogramo de peso corporal debido al rápido crecimiento óseo?
Respuesta: ____________________________________________
adolescencia
6.
Comparando una persona sedentaria y un atleta de resistencia, ¿cuál es la diferencia principal en sus requerimientos de carbohidratos?
El atleta necesita menos carbohidratos porque quema grasa.
El atleta necesita más carbohidratos para reponer glucógeno muscular.
Ambos necesitan la misma cantidad proporcional de carbohidratos.
El sedentario necesita más carbohidratos porque no los utiliza.
El atleta necesita más carbohidratos para reponer glucógeno muscular.
7.
¿Cuál de los siguientes alimentos es una fuente rica de hierro hem, de alta biodisponibilidad?
Leche entera
Lentejas cocidas
Carne de res magra
Pan integral
Carne de res magra
8.
En adultos mayores, ¿por qué es especialmente importante asegurar una adecuada ingesta de vitamina D?
Para mejorar la agudeza visual.
Para aumentar la masa muscular sin ejercicio.
Para facilitar la absorción de calcio y mantener la salud ósea.
Para proporcionar energía inmediata.
Para facilitar la absorción de calcio y mantener la salud ósea.
9.
¿Cuál de estos no es considerado un macronutriente?
Proteínas
Carbohidratos
Grasas
Vitaminas
Vitaminas
10.
¿Qué vitamina se sintetiza en la piel mediante la exposición a la luz solar?
Respuesta: ____________________________________________
vitamina D
11.
Durante la lactancia, ¿cuál es el nutriente cuya necesidad aumenta significativamente para apoyar la producción de leche materna?
Hierro
Vitamina C
Calcio
Grasas
Calcio
12.
Ordena las siguientes etapas de la vida de mayor a menor requerimiento energético total (considerando un individuo promedio con actividad física similar).
Adolescencia, adultez, infancia, vejez
Infancia, adolescencia, adultez, vejez
Adultez, adolescencia, infancia, vejez
Vejez, adultez, adolescencia, infancia
Adolescencia, adultez, infancia, vejez
13.
¿Qué instrumento se utiliza comúnmente para estimar si el peso de una persona es adecuado para su altura?
Cinta métrica
Báscula
Calibrador de pliegues cutáneos
Índice de Masa Corporal (IMC)
Índice de Masa Corporal (IMC)
14.
En adultos mayores con problemas de masticación, ¿cuál de las siguientes adaptaciones dietéticas es más recomendable?
Consumir alimentos duros para fortalecer la mandíbula
Incluir alimentos triturados o blandos ricos en nutrientes
Limitar la dieta a solo líquidos
Incluir alimentos triturados o blandos ricos en nutrientes
15.
¿Cuál es el principal combustible energético que utiliza el cerebro en condiciones normales?
Respuesta: ____________________________________________
glucosa
16.
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los requerimientos de proteína es correcta?
Los adultos mayores necesitan menos proteína que los jóvenes.
Los atletas de fuerza necesitan menos proteína que los sedentarios.
Las mujeres embarazadas no necesitan proteína adicional.
Los lactantes necesitan más proteína por kg que los adultos.
Los lactantes necesitan más proteína por kg que los adultos.
17.
Para una persona que realiza actividad física intensa diaria, ¿cuál es el rango recomendado de ingesta de carbohidratos como porcentaje del total calórico?
10-20%
20-35%
35-45%
45-65%
45-65%
18.
¿Qué cambio en los requerimientos nutricionales es típico durante el envejecimiento?
Aumento de la necesidad de energía total
Disminución de la necesidad de vitamina B12
Aumento de la necesidad de fibra y algunos micronutrientes
Disminución de la necesidad de agua
Aumento de la necesidad de fibra y algunos micronutrientes
19.
En un plan dietético para un niño en edad escolar (6-12 años) con actividad física moderada, ¿cuál de estos aspectos es prioritario?
Restringir grasas al máximo
Asegurar el consumo de alimentos ricos en calcio y hierro
Eliminar los carbohidratos simples
Suplementar con proteína en polvo
Asegurar el consumo de alimentos ricos en calcio y hierro
20.
¿En qué etapa de la vida se recomienda especialmente una ingesta reducida de sodio para prevenir el desarrollo de hipertensión arterial?
Respuesta: ____________________________________________
Respuestas
-
B.
La cantidad óptima de nutrientes necesaria para mantener la salud y prevenir enfermedades.
-
A.
Infancia
-
C.
Ácido fólico
-
B.
2480 kcal
-
adolescencia
-
B.
El atleta necesita más carbohidratos para reponer glucógeno muscular.
-
C.
Carne de res magra
-
C.
Para facilitar la absorción de calcio y mantener la salud ósea.
-
D.
Vitaminas
-
vitamina D
-
C.
Calcio
-
A.
Adolescencia, adultez, infancia, vejez
-
D.
Índice de Masa Corporal (IMC)
-
B.
Incluir alimentos triturados o blandos ricos en nutrientes
-
glucosa
-
D.
Los lactantes necesitan más proteína por kg que los adultos.
-
D.
45-65%
-
C.
Aumento de la necesidad de fibra y algunos micronutrientes
-
B.
Asegurar el consumo de alimentos ricos en calcio y hierro