Guia de practica - Planificación de un plato equilibrado
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Puntaje: __________________________
1.
¿Qué se entiende por un 'plato equilibrado'?
Un plato que contiene solo frutas y verduras
Un plato que combina diferentes grupos de alimentos en proporciones adecuadas
Un plato con grandes cantidades de proteínas
2.
¿Cuál de estos alimentos pertenece al grupo de las proteínas?
Manzana
Pan integral
Pechuga de pollo
Zanahoria
3.
Según las guías de alimentación saludable, ¿qué fracción del plato debería ocupar aproximadamente las verduras y frutas en un plato equilibrado?
Respuesta: ____________________________________________
4.
Si armas un plato con ensalada de lechuga y tomate, arroz y lentejas, ¿qué grupo de alimentos falta para que sea equilibrado?
Verduras
Lácteos
Proteínas animales
Cereales
5.
¿Por qué es importante incluir variedad de alimentos en el plato?
Para que el plato se vea más colorido
Para asegurar el consumo de diferentes nutrientes
Porque es más barato
Para comer más cantidad
6.
¿Cuál de estos NO es un ejemplo de cereal integral recomendado para un plato equilibrado?
Arroz blanco
Avena
Quinua
Pan de trigo integral
7.
¿Cuántos grupos de alimentos principales se recomienda incluir en cada comida principal para un plato equilibrado?
Respuesta: ____________________________________________
8.
En un almuerzo, ¿cuál de estas opciones representa un plato más equilibrado?
Papas fritas y hamburguesa
Ensalada mixta, filete de pescado y arroz integral
Solo pasta con salsa de tomate
Dos porciones de pan con mermelada
9.
¿Cómo se comparan las porciones de cereales y proteínas en un plato equilibrado?
Los cereales deben ocupar el doble que las proteínas
Las proteínas deben ocupar más que los cereales
Ambas deben ocupar aproximadamente un cuarto del plato cada una
Los cereales deben ser la mitad y las proteínas un cuarto
10.
Además de vitaminas, ¿qué componente importante aportan las verduras y frutas que ayuda a la digestión?
Respuesta: ____________________________________________
11.
Ordena los pasos para armar un plato equilibrado: 1. Agregar cereales, 2. Agregar proteínas, 3. Agregar verduras/frutas.
1, 2, 3
3, 1, 2
2, 3, 1
3, 2, 1
12.
Si un plato tiene 1/4 de proteínas y 1/4 de cereales, ¿qué fracción le falta para ser equilibrado?
1/4
1/2
3/4
1/3
13.
¿Cuál de estos es un ejemplo de proteína vegetal?
Carne de res
Huevo
Lentejas
Leche
14.
¿Qué bebida es la más recomendable para acompañar un plato equilibrado?
Respuesta: ____________________________________________
15.
¿Cuál es un error común al armar un plato equilibrado?
Incluir demasiadas verduras
Poner muy poca cantidad de cereales
Usar solo un tipo de alimento
Combinar colores diferentes
16.
Para un desayuno equilibrado, ¿cuál sería una buena combinación?
Un vaso de leche con galletas dulces
Yogur con frutas y avena
Solo un jugo de naranja
Tres rebanadas de pan con mantequilla
17.
¿Cómo se relaciona la actividad física con un plato equilibrado?
Permite comer menos verduras
Ayuda a quemar las calorías extras de un plato desbalanceado
Ambos son parte de un estilo de vida saludable
No tienen relación
18.
¿Cómo se llama el grupo de alimentos que incluye pan, arroz y pasta?
Respuesta: ____________________________________________
19.
Si un menú tiene puré de papas, filete de pollo y ensalada de zanahoria, ¿qué se podría mejorar para hacerlo más equilibrado?
Cambiar el pollo por pescado
Agregar una fruta de postre
Aumentar la porción de puré
Quitar la ensalada
20.
Al planificar las comidas de un día, ¿qué principio es más importante para garantizar una alimentación saludable?
Comer siempre lo mismo
Incluir alimentos de todos los grupos en cada comida
Evitar los cereales
Priorizar solo las proteínas